Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Сентябрь, 2015

Закуска «Волшебные кольца»

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт Несколько головок репчатого лука, мука, соль, паприка, смесь из яиц и молока в соотношении 3:1, растительное масло для фритюра, кунжут для посыпки. Лук нарезать крупными кольцами, сердцевину убрать и использовать для других целей. Кольца обвалять в муке с добавлением соли и паприки, дать немного полежать. После этого окунуть в смесь […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Картофельные колючки «Объеденье»

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 5-6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 150 г сала или грудинки (если любите сало – можно взять больше), 150 г варёной колбасы, 2 яйца, мука, специи, подсолнечное масло. В этом блюде над пропорциями можно не трястись. Главное – должна преобладать картошечка. Картофель нарезать тонкой соломкой. Сало и колбасу тоже нарезать […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Женский салат «Любимый»

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 2-3 моркови, 2 чайные ложки сахара, 50 г изюма, 100 г твердого сыра, 1-2 зубчика чеснока, 2-3 варёные свеклы, 100 г чернослива, 50 г грецких орехов, 100-150  мл йогурта или майонеза, зелень. Натереть на тёрке соломкой сырую морковь, твёрдый сыр, варёную свеклу, перемешать. Добавить изюм, чернослив, нарезанный соломкой, чеснок, пропущенный через […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Грудинка свиная фаршированная

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 1 кг свиной грудинки, 500 г свежей капусты, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 сырое яйцо, 50 г панировочных сухарей, специи, соль, 1 яблоко. Нарезанную капусту, крупно натертую морковь и нашинкованный лук потушить с жиром в кастрюле до мягкости. Добавить нарезанные яблоки и еще потушить. В остывшую начинку положить […]

Метки: , ,

Комментарии0

Закуска «Сельдь в лимоне»

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт Филе 1 сельди, 2 отваренные в кожуре картофелины, 2 средних помидора, 1 головка репчатого лука. Для соуса-заправки: 0,5 лимона, зелень петрушки, 1 ст. ложка водки, растительное масло, чуть сахара и соли. Отварной очищенный картофель и свежие помидоры нарезать кружочками и выложить  вперемешку на блюдо. Посыпать их очень мелко нарезанным репчатым […]

Комментарии0

Бутерброд «Хрустец»

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 1 помидор, 4 яйца, 0,5 нарезного батона, щепотка соли, 150 г колбасы, 3 ст. ложки растительного масла. Колбасу и помидор нарезать мелкими кубиками. Добавить яйца, соль и хорошо размешать  вилкой. Это у нас своеобразная начинка для бутербродов. Батон нарезать кусочками по 2,5 см толщиной. Вырезать у кусочков середину. Нагреть сковороду […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Печень, жареная по-французски

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 500 г свиной печени, 300 г шампиньонов, 2 помидора, 2 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, зелень, 200 мл сметаны или сливок. Чеснок натереть на мелкой тёрке, обжарить, добавить нарезанный репчатый лук, немного обжарить и добавить порезанные шампиньоны. Через 10 минут добавить порезанные мелкими кубиками помидоры. Тушить ещё около 5 […]

Метки: , ,

Комментарии0