Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Июль, 2015
image_pdfimage_print

Перец, фаршированный крыжовником

1 кг болгарского перца, 300 г крыжовника, 1 головка чеснока, черный молотый перец. Для рассола: 1 л воды, 100 г сахара, 75 г 9%-ного уксуса, 2 ст. ложки соли, 50 г растительного масла. Очищенные от семян перцы опустить на 2-3 минуты в кипящую воду и охладить под струёй холодной воды. Нафаршировать крыжовником (или сливами без […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Пирог с помидорами

500 г муки, 30 г дрожжей, 50 г маргарина, 1 стакан молока, соль. Для начинки: 5-6 помидоров, 50 г шпика, 2 головки репчатого лука, 150 г твердого сыра, зелень, 4 ломтика белого хлеба, 3 яйца, соль. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, соль и растопленный маргарин. Вымесить тесто и оставить его в теплом месте […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Кисель «Непревзойденный»

1 стакан крыжовника, 1 стакан черной смородины, 500 г воды, 1 ст. ложка крахмала. Подготовленные ягоды крыжовника и черной смородины проварить 5 минут. Протереть их через сито. Долить остальную воду и вскипятить. Крахмал развести в 0,5 стакана воды, влить в ягодную смесь тонкой струйкой, перемешать и добавить при необходимости сахар. Чудесный летний напиток для всех […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Котлеты «Павлинка»

500 г свинины, 2 яйца, 5-7 шампиньонов, твёрдый сыр, 2 ст. ложки крахмала, растительное масло, соль и черный молотый перец – по вкусу. Мясо пропустить через мясорубку, по вкусу посолить, поперчить и смешать с мелко порезанными шампиньонами. Добавить крахмал, яйца, хорошо перемешать. Сформировать из мясной смеси котлеты и обжарить их на растительном масле с двух […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Греческий салат

1-2 спелых помидора, 1 свежий огурец, 1 сладкий болгарский перец, 150 г брынзы или сыра «Фета», 1 головка красного репчатого лука, 0,5 банки маслин, 2-3 ст. ложки оливкового масла, соль и перец – по вкусу. Помидоры вымыть и порезать крупными кубиками. Огурец вымыть, очистить от кожуры и тонко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить из него […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 2 из 212