Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г репчатого лука, 3/4 л мясного бульона, 3-4 ст. ложки сливочного масла, молотый черный перец, соль, 6 ломтиков белого хлеба, тёртый сыр. Лук нарезать кольцами, слегка обжарить в 1,5 столовых ложках сливочного масла и поперчить. Добавить бульон и кипятить 15-20 минут, после чего посолить. Ломтики хлеба обжарить в оставшемся сливочном […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг сырых кальмаров, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 1 ломтик хлеба, 2 ст. ложки растительного масла, соль, молотый черный перец, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г тёртого сыра, рубленая зелень петрушки или укропа. Кальмары вместе с хлебом, луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить растительное масло, всё перемешать. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 курица (около 800 г), 1,2 л воды, 1,5 ст. ложки желатина,1 корень петрушки, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, соль, зелень петрушки. Курицу разрезать на куски. Положить их в кастрюлю, залить водой и варить, периодически снимая пену. За 20-30 минут до конца варки добавить пассерованный корень […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептДля теста: 200 г муки, 1 яйцо, 1/2 стакана воды. Для начинки: 250 г очищенного картофеля, 1 головка репчатого лука, 50 г сушеных грибов, соль, молотый черный перец. Замесить тесто. Приготовление начинки: сварить картофель, размять его, смешать с рубленым пассерованным луком, вареными грибами, посолить и поперчить. Раскатать тесто в тонкий пласт […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг говядины, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана тертого твердого сыра, 2 луковицы, 1 яичный желток, 0,5 стакана панировочных сухарей, соль, перец чёрный молотый. Говядину хорошо отбить, посолить и прожарить в духовке, поливая образующимся соком или бульоном. Приготовление фарша: лук очень мелко нарубить и слегка обжарить на сливочном масле. Затем […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт400 г овсяных хлопьев, 2 л воды, 200 г сливочного масла, 100 г чернослива без косточек. Разварить овсяные хлопья в воде. Когда они станут мягкими, отбросить хлопья на решето, протереть и смешать с процеженным отваром. Добавить 50 г сливочного масла и чернослив. Дать супу два раза хорошо вскипеть. Подавать готовый суп […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 стакан муки, 4 яйца, 1 стакан сахара, немного соды. Для начинки: повидло или джем. В миске взбить яйца. Продолжая взбивать, всыпать муку и сахар, добавить немного соды. Готовую смесь вылить на противень и поставить в нагретую духовку на 20 минут. Готовый корж вынуть из духовки, дать ему остыть, после чего намазать […]