Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Октябрь, 2012

Эмпанадас (пирожки по-аргентински)

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептДля теста: 250 г муки, 1 чайная ложка соли, 125 г сливочного масла. Для начинки:  2 луковицы, 250 г говядины без костей, 2 ст. ложки изюма, 1 ст. ложка оливкового масла, по 1/2 чайной ложки молотого острого красного перца, молотого тмина и соли.      Лук очистить и покрошить. Говядину нарезать очень […]

Метки: ,

Комментарии0

Пончики в медовом сиропе (кухня Туниса)

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 яйца, 4 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки апельсинового сока, натертая цедра от 1 апельсина, 50 г сахара, 375 г муки, 1 пакетик разрыхлителя. Для медового сиропа: 400 г сахара, сок от 1 лимона, 1 чашка (емкостью 200 г) меда, 500 г растительного масла для жаренья.      Яйца, масло, […]

Метки: ,

Комментарии0

Пирожки с мясной начинкой по-арабски

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептДля дрожжевого теста: 500 г муки, 30 г дрожжей, на кончике ножа сахара, 1 чайная ложка соли, 3 ст. ложки растительного масла. Для начинки: 150 г мелко нарезанного лука, 2 чайные ложки соли, 375 г фарша из баранины, 100 г нарезанных кубиками помидоров, 1/2 зеленого сладкого перца, нарезанного кубиками, 3 ст. […]

Метки: ,

Комментарии0

Холодный рис с черносливом

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 стакан риса, цедра 0,5 лимона, щепотка корицы, 0,5 стакана чернослива, 0,5 стакана изюма без косточек, ванильный сахар, 0,5 стакана любого варенья, 1/4 стакана сахара, любой сироп.      Сварить рассыпчатый рис на воде с лимонной цедрой и корицей. Чернослив и изюм перебрать, вымыть, облить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять до […]

Метки: ,

Комментарии0

Салат из яблок с орехами

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт3 яблока, 1-2 ст. ложки очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка мёда, 1 ст. ложка рубленого укропа.      Яблоки очистить, нашинковать на крупной тёрке. Залить мёдом, посыпать свежим рубленым укропом и мелко истолченными грецкими орехами.      Попробуйте и останетесь довольны!                                                                            Ольга СЕМЕНИХИНА, пос. Новое Левково

Метки: ,

Комментарии0

Картофельный торт

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт600 г картофеля, 100 г грецких орехов, 50 г апельсиновых корочек, поджаренных с сахаром, 4 яйца, 150 г сахарной пудры, 100 г муки, сода, толченые сухари, соль, жир.      Картофель очистить и положить в кипящую подсоленную воду. Сварить под крышкой, остудить, пропустить через мясорубку.      Орехи растереть с апельсиновыми корочками. Желтки […]

Метки: , ,

Комментарии0

Отварные макароны с овощами

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа одну порцию: 80 г макарон, 25 г моркови, 8 г петрушки, 15 г лука, 15 г томат-пюре, 15 г масла топленого или кулинарного жира, зелень.      Морковь, петрушку и репчатый лук нашинковать в форме лапши и пассеровать до полной готовности на масле, маргарине или жире. Добавить томат-пюре и кипятить 5 […]

Метки: ,

Комментарии0