Цыпленок с бананами
На две порции: 300 г цыплёнка, 30 г сливочного масла, 1-2 зубчика чеснока, 50 г сала, 100 г недозрелых бананов, перец молотый черный, зелень петрушки, соль.
Цыпленка обжарить на сливочном масле до образования румяной корочки. Добавить нарезанное кубиками сало-шпик, чеснок, стакан воды и тушить 30-40 минут.
Затем заложить разрезанные на четвертушки недозрелые бананы, черный молотый перец, соль.
Поставить кастрюлю на слабый огонь и тушить еще 10-15 минут.
Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
Виктор ДАВЫДОВ, г. Владимир
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.