Салат «Освежающий»
1 небольшая редька, 1 морковь, 1 яблоко (лучше антоновка), 3-4 зубчика чеснока, 1/4 лимона, 1/2 чайной ложки сухой лимонной цедры или свежая цедра с 1/4 лимона, маслины, соль.
Редьку, морковь и яблоко натереть на мелкой терке. Тщательно смешать массу. Добавить толченый чеснок и цедру.
Выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить. Выложить в салатницу, украсить маслинами.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.