Разрыхлитель для печенья
3 г лимонной кислоты, 4,8 г пищевой соды, 12,2 г пшеничной муки высшего сорта.
Все указанные ингредиенты смешать перед употреблением. Одна порция порошка рассчитана в среднем на 500 г муки.
Перед использованием порошок для печенья надо смешать в сухом виде с мукой и лишь после этого вымешивать тесто. Разведённый в молоке или воде порошок теряет свои качества.
Остатки порошка хранят в сухой и герметичной таре.
© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.