Помидорно-сырные сэндвичи
Хвала тому кулинару, который придумал этот потрясающий рецепт! Немного малозаметного колдовства у плиты, чуть-чуть терпения – есть! Сэндвичи ослепительного внешнего вида очаруют всякого, кто увидит их перед собой!
2 спелых помидора, 100 г сыра (адыгейский или брынза), 20 г муки, 20 г панировочных сухарей, 1 сырое яйцо, растительное масло для жарки, зелень петрушки для украшения.
Помидоры порезать кружками, сыр – тоже кружками (можно вырезать кружки стаканом).
Между двумя кружками помидора положить кружок сыра.
Обмакнуть помидоры с сыром в яйце, потом в муке, затем – снова в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
Положить сэндвичи на горячую сковороду с растительным маслом. Жарить до румяности. Готовые сэндвичи охладить, украсить зеленью петрушки и подать к столу.
Гармоничное переплетение аромата сыра и нежной помидорной кислинки — это великолепно!
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.