Перловые биточки с творогом
4 ст. ложки перловой крупы, 1,5 стакана молока, 4 ст. ложки нежирного творога, 1 стакан воды, 1 ст. ложка сахарного песка, 1 яйцо, 4 ст. ложки сметаны, растительное масло, соль.
Из перловой крупы сварить вязкую кашу. Охладить её и пропустить через мясорубку вместе с творогом. Добавить сахар, сырое яйцо и перемешать.
Из приготовленной массы сформировать биточки, обвалять их в сухарях и пожарить на растительном масле.
Подавать со сметаной или фруктовым сиропом.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.