Коктейль «Человек-паук»
100 г мёда, 1/2 л крепкого чая, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 лимон.
Желтки растереть с мёдом, развести крепким чаем и, взбивая на огне, добавить сок лимона. Остудить, разлить по высоким бокалам и поставить в прохладное место.
Яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену. Перед подачей в каждый бокал сверху положить взбитые белки и украсить край бокала лимонным кружком. Подавать с соломинкой.
© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.