Капустные трубочки
Кочан капусты разделить на листья и опустить их в кипяток на 3-5 минут.
После этого листья намазать смесью из тёртой моркови и пропущенного через пресс чеснока.
Завернуть листья наподобие голубцов, залить рассолом (на 1 л воды – 1 ст. ложка соли).
Через три дня закуска готова, и её можно подавать к столу в виде трубочек, либо порезав как салат.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.