Вы находитесь здесь: Главная > Закуски, Салаты и бутерброды, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой > Салат “Снегирёк”

Салат “Снегирёк”

image_pdfimage_print

1 банка консервированной горбуши или тунца, 1 головка репчатого лука, 200 г отварного риса, 4 варёных яйца, 100 г твёрдого сыра, 250 г майонеза, 1 маленькая баночка маслин без косточек, 1 красный болгарский перец или помидор, зелень, соль, черный молотый перец – по вкусу.
     Рыбу размять вилкой и смешать с мелко нарезанным репчатым луком. Яичные желтки отделить от белков. И желтки, и белки отдельно натереть на тёрке.
     На плоское блюдо выложить компоненты слоями, придав салату нужную форму (у нас с вами – снегирь). Каждый слой не забывать промазывать майонезом.
     Слои в порядке очередности: рыба с луком, тёртый желток, варёный рис.
     Ну а теперь сделать разметки и украсить «снегиря»: голова, крыло, хвост – измельчённые маслины, грудка – измельчённый красный болгарский перец, остальное – натёртый на мелкой тёрке белок.
     Теперь «снегирь-снегирёк» готов к полёту на ваш стол!

© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.