Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из мяса и субпродуктов, На завтрак или ужин, Обеденный стол, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой, Щедрое застолье > Пельмени «Витаминные» с черемшой

Пельмени «Витаминные» с черемшой

image_pdfimage_print

Пельмени Витаминные с черемшой

1 стакан воды пополам с молоком, 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложки соли, черемша.
Для фарша: 500 г мясного фарша, специи, соль, черный молотый перец, черемша.
Из всех ингредиентов замесить тесто, добавить измельчённую черемшу. Тесто не должно быть слишком крутым. Скатать его шар, накрыть, чтобы оно не подсыхало, и оставить  «дозревать» минут на 40.
Приготовление фарша: к мясному фаршу добавить специи, черный молотый перец, измельчённую черемшу.
Тонко раскатать тесто, вырезать из него кружочки, слепить пельмени.
Готовые пельмени закинуть в кипящую воду и сварить до готовности. Подавать с майонезом или любимым соусом.

Время приготовления 55 минут

© 2017, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , , , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.