Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из рыбы и морепродуктов, Закуски, Обеденный стол, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой > Закусочный торт «Глубоководный привет»

Закусочный торт «Глубоководный привет»

image_pdfimage_print

3 филе морского языка, 1 лимон, по 400 г моркови и репчатого лука, 1 сырое яйцо, соль, мука для панировки, майонез.
     Филе морского языка (желательно одного размера и одного диаметра) слегка отбить, по вкусу посолить, сбрызнуть соком лимона, обвалять в муке и яйце. Целиком обжарить филе с двух сторон. Свежую морковь натереть на средней тёрке, репчатый лук порезать полукольцами, обжарить всё на растительном масле.
     Теперь подошло время сборки закусочного торта. Жареное филе морского языка положить на блюдо. На него выложить часть морковно-луковой зажарки, накрыть другим пластом жареного филе. Вновь разместить на нём зажарку и накрыть третьим филе. Сверху смазать тортик майонезом, украсить зеленью петрушки или укропа и ломтиками лимона.
     Готово: на столе у вас появилась изумительная закуска – на радость всем собравшимся!

© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.